Alkoholfri Glögg - Rabarberglögg

Rabarberglöggen en av våra favoriter! Underbart god varm men kanske ännu godare kall över en isbit.

Glöggen tillverkas hantverksmässigt i små satser i öppna grytor där kryddorna får stå och dra i lagen för att sedan silas av. Lagen består av jos från kallpressade rabarber, lite vatten, socker och traditionsenliga julkryddor. Ett litet bottenlager av kryddor i flaskorna förekommer och flaskan skall därför skakas innan användning.

Glöggen pastöriseras för ökad hållbarhet  och är utan konserveringsmedel vilket innebär att den måste förvaras i kyl efter det att man öppnat den.  

Ingredienser: Rabarberjos 60%, vatten, socker (totalt sockerhalt 20%), kanel, kardemumma, kryddnejlika.

Öppnad flaska förvaras i kyl och är då hållbar i minst 4 veckor.

Tips! Om ni vill göra en variant med alkohol blandar ni lika delar glögg och mousserade vin till en bubblande festlig drink. Den sägs även vara god blandad med en ljus rom.